Interventionen zur Erhöhung des Verzehrs von Obst und Gemüse bei Kinder im Alter von 5 Jahren und jünger

Hintergrund

Der Verzehr von zu wenig Obst und Gemüse stellt in den Industrieländern eine erhebliche gesundheitliche Belastung dar. Der Verzehr von Obst und Gemüse steht im Zusammenhang mit einem verminderten Risiko für zukünftige chronische Erkrankungen (wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen). Die frühe Kindheit ist eine kritische Phase für die Etablierung von Ernährungsgewohnheiten. Interventionen zur Steigerung des Verzehrs von Obst und Gemüse in der frühen Kindheit könnten daher eine wirksame Strategie zur Verringerung dieser Krankheitslast sein.

Fragestellung

Die Beurteilung der Auswirkung von Interventionen, um den Verzehr von Obst und Gemüse oder beidem bei Kindern im Alter von 5 Jahren und jünger zu steigern.

Methoden

Wir durchsuchten verschiedene elektronische Datenbanken und relevante Journals, um Studien zu finden. Wir kontaktierten Autoren von eingeschlossenen Studien für weitere potentiell relevante Studien. Jede randomisierte Studie (Teilnehmer haben die gleichen Chancen auf eine Behandlung oder Kontrolle) zu Interventionen mit dem Ziel der Erhöhung des Konsums von Obst oder Gemüse oder beidem von Kindern im Alter von 5 Jahren und jünger war einschlussfähig. Zwei Review-Autoren suchten und extrahierten unabhängig voneinander die Informationen aus Studien. Die Evidenz ist auf dem Stand vom Januar 2018.

Ergebnisse

Wir schlossen 63 Studien mit insgesamt 11.698 Teilnehmern ein. Bei 39 Studien wurden Interventionen zur Kinderernährung (z.B. wiederholter Kontakt mit Gemüse) untersucht, in 14 Studien wurde elterliche Ernährungserziehung untersucht, in 9 Studien wurden Multikomponenten-Interventionen (z.B. Kombination von Änderungen in Vorschulprogrammen und elterlicher Erziehung) untersucht und eine Studie untersuchte eine Intervention zur kindlichen Ernährungserziehung. Interventionen zur Kinderernährung und Multikomponenten-Interventionen könnten kurzfristig zu einer sehr geringen Erhöhung des Konsums von Obst und Gemüse führen (weniger als 12 Monate). Es ist unsicher, ob elterliche Ernährungserziehung wirksam darin ist, den kindlichen Verzehr von Obst und Gemüse zu erhöhen. Es gab nicht genügend Informationen, um die langfristige Wirksamkeit, Kostenwirksamkeit und unbeabsichtigte Schäden zu beurteilen. Studien, in denen über Fördermittel berichtet wurde, erhielten staatliche oder gemeinnützige Mittel, mit Ausnahme von vier Studien, die von der Industrie finanziert wurden.

Schlussfolgerungen

Interventionen zur Kinderernährung und Multikomponenten-Interventionen könnten den Verzehr von Obst und Gemüse bei Kindern erhöhen (je zu 3,50 g und 0,37 Tassen pro Tag). Diese Schlussfolgerung basiert auf Evidenz von sehr niedriger und niedriger Qualität und wird sich sehr wahrscheinlich ändern, wenn zukünftige Forschung durchgeführt wird. Es ist unsicher, ob Interventionen zur elterlichen Ernährungserziehung den Verzehr von Obst und Gemüse bei Kindern erhöhen.

Dies ist ein „Living Systematic Review“. Living Systematic Reviews sind ein neuer Ansatz für die Aktualisierung von Reviews, bei dem der Review kontinuierlich aktualisiert wird und relevante neue Evidenz eingearbeitet wird, sobald diese verfügbar ist. Bitte prüfen Sie die Cochrane Database of Systematic Reviews für den aktuellen Stand dieses Reviews.

Übersetzung: 

H. Schilling, freigegeben durch Cochrane Deutschland

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