食物中的脂肪所佔的理想能量比例與體脂之間的關係尚不明確，本篇研究探討減少我們食物中來自脂肪的能量比例，對不以減肥為目標的成年人體脂肪的影響。體脂肪是透過體重、身體質量指數、腰圍以及體脂肪比例來測量，這份資料目前更新到2019年10月。研究發現減少食物中脂肪比例的攝取，能些微降低體重、身體質量指數、體脂肪比例與腰圍。雖然上述這些效果並沒有隨著時間而持續改變，但是持續大量降低脂肪的攝取能明顯降低體重，此外我們評估了，降低總脂肪攝取可能會造成的潛在危害，發現並無直接證據指出對於血脂、血壓與生活品質有任何危害。