Наиболее распространенным симптомом окклюзионной болезни периферических артерий является перемежающаяся хромота, дискомфорт в ногах, вызванный физическими нагрузками и уменьшающийся после отдыха. Основной причиной является атеросклероз. К факторам риска, связанным с развитием заболевания периферических артерий, относятся курение, повышенный уровень холестерина в крови и других жиров (липидов), высокое кровяное давление и диабет. Чеснок применялся в качестве лекарственной терапии с давних времен. Главным активным веществом является нестабильное, обладающее характерным запахом, серное соединение, называемое аллицином. Активные ингредиенты чеснока могут быть потеряны при обработке и при различных способах приготовления. Как сообщается, коммерчески доступные препараты чеснока оказывают полезное влияние на некоторые факторы риска развития сосудистых заболеваний. В день необходимо съедать, по крайней мере, семь зубчиков свежего чеснока. Помимо запаха, чеснок обладает лишь незначительными побочными эффектами со стороны желудочно-кишечного тракта.

Авторы обзора провели тщательный поиск медицинской литературы и обнаружили одно рандомизированное контролируемое испытание, в котором 78 участников с окклюзионной болезнью периферических артерий принимали чеснок или плацебо. Доза чеснока составляла две покрытых оболочкой таблетки по 200 мг стандартизированного чесночного порошка, которые принимали перорально два раза в день. В исследовании участвовали как мужчины, так и женщины в возрасте от 40 до 75 лет, шестнадцать из них не придерживались лечения.

После двенадцати недель лечения длина дистанции безболезненной ходьбы увеличилась одинаково, вне зависимости от того, что принимали участники: чеснок или плацебо. Аналогично, не было различий в изменении артериального давления, частоты сердцебиений и лодыжечно-плечевого индекса. Серьезных побочных эффектов не наблюдали, хотя люди, принимавшие чеснок (28%) вместо плацебо (12%), жаловались на заметный запах чеснока. Окклюзионная болезнь периферических артерий - это хроническое заболевание, и для любого улучшения симптомов потребовалось бы более длительное лечение и последующее наблюдение, чем в этом исследовании.