改變食品、酒精、菸草產品的鄰近程度和可取性以改變選擇和消費模式

食品、酒精、菸草產品的病態消費模式是不健康的重要原因。改變這些產品的可取性(可選擇的範圍或數量,或兩者皆是),或是對潛在消費者的鄰近程度(和產品位置的距離),可以讓人做出更健康的選擇。

本篇文獻回顧之目的為何?

這篇文獻調查了是否改變食品(包含無酒精飲料)、酒精、菸的可取性和鄰近程度,就可以改變人們對產品的消費和選擇(例:購買)。針對這個問題,我們搜尋了所有可取得的隨機對照實驗(一種研究類型,在兩個或多個的治療組中,受試者會被指派到其中一組),並發現了24項在高收入國家進行的研究。

本篇文獻的主要結果為何?

可取性介入的六項研究中,其中四項研究裡,部分較不健康選擇變為更健康的選擇,而剩下兩項研究則是完全改變了不同可選擇的數量。在結合多種研究的數據分析中發現,如果減少特定範圍可選擇的數量或是食品的種類,會減少對該類食品的選擇(對於154位受試者的分析),也可能減少對該食品的使用(對於150位受試者的分析),但是,這些證據的可信度很低。

鄰近程度介入了18項研究,大多數的研究(14項)改變了點心飲料擺放位置和受試者的距離,其餘四項研究則是改變主食配菜的直線擺放順序。某項研究發現,在減少對食品選擇(對於41位受試者的分析)的同時,結合了多種研究的數據分析顯示,將食品放在遠處也會減少消費那些食品(對於1098位受試者的分析),然而,這些證據的可靠度依序為極低和低。

重要資訊

考慮到研究的限制,現有的證據顯示,改變可選食品選項數目和擺放位置可以有效地改變行為,進而有正當的理由,推動改善食品環境的政策,但仍需要更多實體設定下進行的高品質研究,使這個發現更值得信任。

本篇文獻回顧更新日期為何?

現有證據更新至2018年7月23日。

翻譯紀錄: 

翻譯者:謝佩娟
服務單位:成功大學外國語文學系
職稱:學生
本翻譯計畫由臺北醫學大學考科藍灣研究中心 (Cochrane Taiwan)、台灣實證醫學會及東亞考科藍聯盟 (EACA) 統籌執行
聯絡 E-mail:cochranetaiwan@tmu.edu.tw

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