Dosadašnje spoznaje

Kardiovaskularne bolesti (KVB) skupina su poremećaja koje zahvaćaju srce i krvne žile i vodeći su uzrok smrti u svijetu. Važno je prepoznati promjenjive čimbenike rizika za razvoj KVB i pronaći strategije za njihovu prevenciju. Znamo za nekoliko promjenjivih čimbenika rizika za razvoj KBV, a jedan od njih je konzumacija nezdrave hrane koja je bogata šećerima. Šećer se može podijeliti u dvije kategorije; šećeri koji se prirodno pojavljuju u hrani u i šećeri koji se hranidodaju. Visoki unos dodanih šećera može dovesti do porasta tjelesne mase i utjecati na masnoće u krvi, što povećava rizik od razvoja KVB. Ovaj sustavni pregled procijenio je različite razine dodanih šećera u prehrani i učinak na kardiovaskularne događaje (npr. srčani ili moždani udar), smrt i čimbenike rizika za KVB u zdravih odraslih osoba.

Značajke istraživanja

Autori su pretražili randomizirana kontrolirana ispitivanja (klinička ispitivanja u kojima su sudionici nasumično podijeljeni u kontrolnu i eksperimentalnu skupinu). Uključena istraživanja uspoređivala su različiti unos dodanih šećera i njihov utjecaj na rizične čimbenike za razvoj KVB u zdravih odraslih osoba. Osobe koje boluju od KVB ili šećerne bolesti nisu bili uključene u ovaj sustavni pregled.

Ključni rezultati

Autori su pronašli dvadeset i jedno ispitivanje koje je obuhvatilo 1,110 sudionika. Niti jedno ispitivanje nije pratilo kardiovaskularne događaje ili smrt. Ispitivanja su izvijestila o krvnom tlaku, razini masnoća u krvi i razini šećera u krvi. Ovim sustavnim pregledom je utvrđeno da su niske razine dodanog šećera dovele do malog smanjenja krvnog tlaka i razine masnoća u krvi, ali nije uočen učinak na šećer u krvi. U ovaj su sustavni pregled uključeni dokazi objavljeni do srpnja 2021. godine.

Kvaliteta dokaza

Istraživanja uključena u ovaj sustavni pregled pružaju dokaze niske kvalitete o tome da sniženi unos dodanog šećera neizravno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Potrebna su dugoročna visokokvalitetna istraživanja kojima bi se procijenio učinak prehrane s različitim razinama dodanog šećera na rizične čimbenike za razvoj KVB, kardiovaskularne događaje i smrtnost.