限制進食時間(間歇性斷食)是否可以預防心血管疾病?

什麼是心血管疾病?

心血管疾病(CVD)是遍及全球的死亡主因。吸煙、糖尿病和超重都是CVD的風險因子,這意味著它們會增加您患CVD的機會。CVD通常可藉由健康的生活方式來预防,像是保持健康的體重或是在必要時進行减肥。

節食

有些人選擇採用節食減肥法。例如,減少脂肪攝取或減少他們的卡路里攝取量。間歇性斷食是一種飲食形式,涉及飲食和禁食(不吃食物);它不限制您吃什麼食物,但限制了您可以吃的時間。間歇性斷食的飲食方式包含:每週禁食一至兩天、每隔一天禁食一次、或僅在特定時段進食,並且每天禁食至少12個小時。

為什麼我們進行這項Cochrane評論

間歇性斷食的飲食模式正變得越來越流行。我們想了解間歇性斷食是否可以減少或預防CVD。

我們做了什麼?

我們搜索了如下列類型的研究:把間歇性斷食和「正常飲食」(人們可以在任何時候想吃什麼就吃什麼)或「熱量限制」飲食(限制卡路里攝取量)進行對照測試。

我們想了解間歇性斷食是否會影響死亡率、心血管疾病死亡率、中風、心臟病發作或心力衰竭的風險。我們還研究了間歇性斷食是否會影響體重和血糖水平。

檢索日期:我們納入了截至2019年12月12日發布的證據。

我們發現了什麼?

我們找到26項相關研究,並使用了其中18項研究的結果來比較不同的飲食方式。這18項研究包括1125名成年人(18歲以上)。研究中的某些受試者具有罹患CVD的危險因子,而另一些受試者則沒有。大多數研究由大學和研究中心資助;其中兩項研究則由製造減肥食品的公司資助。

這些研究比較了間歇性禁食與正常飲食(在七項研究中)、熱量限制飲食(八項研究),與正常飲食和熱量限制飲食(三項研究)。這些研究持續了4個星期至6個月不等。在3個月(短期)以及3個月至12個月(中期)後報告结果。

我們沒有發現有關死亡率、心血管疾病死亡率或具中風、心臟病發作或心力衰竭風險的任何數據。

我們發現,在三個月的時間裡,間歇性斷食比正常飲食可能會使體重減輕更多(來自224人的7項研究證據,但與禁食三個月(10項研究; 719人)或更長時間(3到12個月; 4個研究; 279人)進行比較時則不然。

我們還發現,與三個月以上的正常飲食(3項研究; 95人)、超過三個月的能量限制飲食(9個研究; 582人),或超過3到12個月的能量限制飲食(4個研究; 279人)相比,間歇性斷食似乎並沒有影響血糖水平。

研究中所報告的體重減輕和血糖變化很小。這些變化不被視為具臨床意義。

只有四項研究指出間歇性禁食的不良影響:一些受試者提出了輕度頭痛。此外,只有一項研究報告了人們的良好狀態,顯示身體健康指數略有提高。

结果的可信度

我們不確定結果的可信度。我們發現研究的設計、實施和報告方式存在侷限性,且在某些研究中,結果差異很大或不一致。如果有更多證據可使用,我們的結果很可能會改變。

重點訊息

我們沒有找到足夠好的確定性證據來了解間歇性斷食是否可以預防CVD。我們發現,間歇性斷食雖然與限制熱量飲食相似,卻比起「正常飲食」(不節食)能夠幫助人們減輕更多體重。我們需要進一步的研究,以測試間歇性斷食的益處和潛在危害,並測試它是否會影響多少人死亡或發展為CVD。

翻譯紀錄: 

翻譯者:高語彤(彰化師範大學,英語系學生)【本翻譯計畫由臺北醫學大學考科藍臺灣研究中心(Cochrane Taiwan)及東亞考科藍聯盟(EACA)統籌執行聯絡。E-mail: cochranetaiwan@tmu.edu.tw】

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