心血管疾病包括心臟病發作和中風，是導致過早死亡和殘疾的主要因素。本文為更新 2011 年首次發表的文獻回顧。本文獻旨在評估大力支持和鼓勵減少食物中的鹽，並以低鈉鹽替代，是否可以降低死亡或心血管疾病的風險。本次更新納入了 2 項新研究，並排除 1 項有問題的研究，總計 8 項試驗，涉及 7,284 名受試者。

飲食建議和替代鹽減少了鹽的攝取量，這導致血壓在 6 個月後小幅下降。對於心血管事件的好處證據微弱，但這些結果尚無定論，並且是由單一項來自退休之家居民的試驗所得出。該試驗減少了家庭廚房中的鹽攝取量。

我們的文獻結果並不意味著應該停止建議人們減少攝取鹽分。 然而，額外的方式—例如：減少加工食品中隱藏的鹽含量—將使人們更容易達成低鹽飲食。總而言之，許多試驗未能報告足夠細節來評估其潛在的偏差。需要透過試驗和觀察性研究進一步證明減少飲食鹽的不同方法、對臨床事件的影響，以支持公共衛生政策。