改善中低收入国家的粮食获取

系统综述问题

我们研究了社区水平干预措施对中低收入国家(low- and middle-income countries, LMIC)改善人群,家庭和社区获得营养食品的影响。

研究背景

当人们有身体、社会和经济上的机会获得足够、安全、营养的健康食品时,粮食安全就存在。自2015年以来,世界上食物不足的人数开始增加。这些人大多数生活在中低收入国家,特别是在亚洲和非洲。由于没有足够的钱,或者因为没有地方购物或在人们居住的地方附近找不到食物而无法获得营养食品,这在短期和长期内都会影响人们的健康和社会经济状况。以社区为重点的战略对于增加低收入和中低收入国家的食物获取可能很重要。

研究特征

我们发现59项评估中低收入国家干预措施的研究,包括214至169485名受试者和300至124644户家庭不等,主要集中在非洲和拉丁美洲。许多研究评估了现金转账,这是将钱提供给家庭的福利计划。其中,有21项研究评估了无条件现金转账,没有接收资金的条件,有14项研究评估了有条件现金转移,其中有满足接收现金的特定条件。17项研究考察了创收干预措施(例如,牲畜管理或自助小组),四项研究针对食品券,四项研究涉及提供粮食和营养补贴,两项研究针对了社会支持干预措施,例如乡村储蓄和贷款以及社区补助计划。

检索日期

证据截至2020年2月。

主要研究结果

改善购买力的干预措施:

无条件现金转账 改善了粮食安全,对认知功能(思想和理解)和发展(高质量证据)几乎没有影响,可能增加了饮食多样性(人们从不同食物类别中食用的食物种类繁多)并减少了发育迟缓(生长缓慢)(低质量证据)。无条件现金转账(unconditional cash transfers, UCT)是否会减少家庭在食品上的支出比例并减少浪费尚不确定。关于不良结局,一项试验的证据表明,UCT降低了超重婴儿的比例。

有条件的现金转账 对家庭食品支出的比例几乎没有影响,并且对儿童的认知功能有轻微改善(高质量证据),可能对饮食多样性有所改善(中等质量证据),对发育迟缓或消瘦(体重低)(证据质量低)。关于不良结局的证据(两项研究)表明,有条件现金转账(conditional cash transfers, CCT)对超重儿童的比例没有影响。

创收策略 对发育迟缓或浪费几乎没有影响(中等质量证据),对粮食安全的影响很小甚至没有影响,可能改善了儿童的饮食多样性,但对家庭却没有改善(低质量证据)。

解决粮食价格的干预措施:

食品券 可能会减少发育迟缓(中等质量证据),可能会稍微改善饮食多样性,并且可能导致浪费几乎没有差异(低质量证据)。

粮食和营养补贴 可以改善小学生的饮食多样性(低质量证据)。我们不确定家庭健康食品支出占食品总支出的比例(极低质量证据)。

针对社会环境的干预措施:

社会支持干预措施 (例如社区赠款)对浪费(中等质量证据)可能几乎没有影响,而对发育迟缓(低质量证据)几乎没有影响。我们对村庄的储蓄和贷款对粮食安全或饮食多样性的影响还不确定(极低质量证据)。

纳入的研究均未涉及基础设施变更的干预类别,也未报告以下主要结局之一:营养不足发生率。

本综述的一些局限性包括没有关于测量(结局)的所有必要信息,判断哪些测量结局需要报告以及无法合并所有报告相同结局的研究结果。另一个限制是,我们无法找出哪些特定的干预功能可以启用或阻碍有效实施干预措施。

作者结论: 

大量证据表明,UCT可以改善粮食安全。创收干预措施似乎对粮食安全没有影响,但其他干预措施的证据尚不清楚。CCT及UCT有助于创收的干预措施,通过食品券和补贴帮助最小化食品价格影响的干预措施有可能改善饮食多样性。UCT和食品券可能对减少发育迟缓有潜在影响,但是CCT,创收干预措施或社会环境干预措施似乎对浪费或发育迟缓没有影响。CCT似乎对认知功能和发展有积极影响,而UCT则没有,因为这可能是由于出勤,就诊和与CCT相关的其他条件所致。

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研究背景: 

自2005年以来经历了数十年的下降之后,全球营养不足发生率恢复了增长,自2015年以来已上升到2010年至2011年的水平。在低收入和中等收入国家(low- and middle-income countries, LMIC),尤其是非洲和亚洲,患病率最高。粮食不安全和相关的营养不良在短期和长期内对包括儿童和社会在内的个人都不利于健康和社会经济发展。物质和经济上获得粮食的机会对于确保粮食安全至关重要。社区水平干预对于增加中低收入国家的食物获取可能非常重要。

研究目的: 

确定旨在提高低收入和中等收入国家的营养水平的社区水平干预措施对整个社区以及社区中处境不利或处于危险中的个人或群体(如婴儿,儿童和妇女)的影响;老年人,穷人或失业者;或少数群体。

检索策略: 

我们在16个电子数据库(包括试验注册库)中检索了相关研究(从1980年截至2019年9月),并在2020年2月更新了六个关键数据库中的检索结果。我们没有限制发表语言或出版状态。

纳入排除标准: 

我们纳入了随机对照试验(randomised controlled trials, RCT),整群随机对照试验(cluster randomised controlled trials, cRCT)和前瞻性对照研究(prospective controlled studies, PCS)。生活在中低收入国家中的所有得到了旨在改善粮食获取的社区水平干预措施的人群,无论是成年人还是儿童,都符合纳入条件。我们排除了仅包括患有特定疾病或状况(例如,严重营养不良的儿童)的受试者的研究。

符合条件的干预措施大致可分为:可以提高购买力的干预措施(例如,创造创收机会,现金转账计划);解决食品价格问题(例如代金券和补贴);解决影响到食品点实际获取的基础设施和运输;解决社会环境并提供社会支持(例如家庭,邻居或政府的社会支持)。

资料收集与分析: 

两位综述作者根据纳排标准独立筛选了研究的标题、摘要,并进一步筛选了相关研究的全文。通过讨论或第三人仲裁解决两人的不同意见。

对于每个纳入的研究,两名作者独立提取资料,第三名作者仲裁争议。但是,结局资料是由一位作者提取的,并由一位生物统计学家进行了检查。

我们使用有效实践和护理组织(Effective Practice and Organization of Care, EPOC)偏倚风险工具评估了全部有单独的对照组的研究的偏倚风险。

我们对同一类别中干预措施进行最少两项研究的进行了meta分析,并报告相同的结局指标,并且这些研究结局足够一致。在我们能够进行meta分析的地方,我们使用了随机效应模型来整合任何现有的异质性。在无法进行meta分析的地方,我们根据效果方向使用票数进行综合。

主要结果: 

我们纳入了59项研究,其中包括214至169485名受试者以及300至124644户家庭不等(主要来自非洲和拉丁美洲),涉及以下六种干预类型(三项研究评估了两种不同类型的干预措施)。

改善购买力的干预措施:

无条件现金转账(unconditional cash transfers, UCT) (16项cRCT,两项RCT,三项PCS):我们发现,高质量证据表明UCT改善了粮食安全,对认知功能和发育几乎没有影响,而低质量证据表明UCT可以增加饮食多样性并可以减少发育迟缓。关于UCT对家庭支出在食品和浪费方面所占比例的影响,目前还不确定。关于不良结局,一项试验的证据表明,UCT降低了超重婴儿的比例。

有条件的现金转账(conditional cash transfers, CCT) (九项cRCT,五项PCS):我们发现,高质量证据表明,CCT导致家庭在食物上的支出比例几乎没有差异,并且它们稍微改善了儿童的认知功能;中等质量证据表明CCT可能略微改善饮食多样性,而低质量证据表明它们对发育迟缓或浪费几乎没有影响。关于不良结局(两项PCS)的证据表明,CCT对超重儿童的比例没有影响。

创收干预措施 (六项cRCT,11项PCS):我们发现中等质量证据表明,创收干预措施对发育迟缓或浪费几乎没有影响,且低质量证据表明,它们可能对粮食安全影响不大,或者可以改善儿童(而非家庭)的饮食多样性。

解决粮食价格的干预措施:

食品券 (三项cRCT,一项RCT):我们发现中等质量证据表明食品券可能会降低发育迟缓,低质量证据表明,它们可能会稍微改善饮食多样性,并且可能导致浪费几乎没有差异。

粮食和营养补贴 (一项cRCT,三项PCS):我们发现,低质量证据表明,粮食和营养补贴可以改善小学生的饮食多样性。关于家庭健康食品支出占食品总支出的比例的证据尚不确定(极低质量证据)。

针对社会环境的干预措施:

社会支持干预措施 (一项cRCT,一项PCS):我们发现中等质量证据表明,社区补助与浪费几乎没有影响;低质量证据表明它们对发育迟缓几乎没有影响。关于村庄储蓄和贷款对粮食安全和饮食多样性的影响的证据还很不确定。

纳入的研究均未涉及基础设施变更的干预类别。此外,没有研究报告本综述的主要结局之一,即营养不足的患病率。

翻译笔记: 

译者:梁素瑞(Cochrane Hong Kong,香港中文大学医学院那打素护理学院),审校:尹珩(北京中医药大学20级英语(医学)),2023年6月2日。简体中文翻译由Cochrane中国协作网成员单位,北京中医药大学循证医学中心翻译传播工作组负责,联系方式:tina000341@163.com

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