魚油には、潰瘍性大腸炎患者の腸にみられる炎症に対して軽減効果の可能性があるオメガ-3脂肪酸が含まれている。潰瘍性大腸炎の寛解維持のため、オメガ-3脂肪酸を日常的に摂取した場合の効果を評価した、ランダム化プラセボ対照比較試験について評価した。組み入れた3つの研究のうち、プラセボと比較した疾患再燃率の低下が報告されたものはなかった。これらの研究をメタアナリシスのため統合したが、オメガ-3脂肪酸のベネフィットは認められなかった。すべての研究で重篤な副作用はみられなかった。魚油が小腸内で放出されるように腸溶コーティングされたカプセルを使用していた研究は1つもなかった。腸溶コーティングされていないオメガ-3脂肪酸（魚油）は、安全であるが、潰瘍性大腸炎の寛解を維持する効果は不十分であると考えられる。今後は腸溶コーティングカプセルの研究が必要である。